샌드위치 맛집 브랜드하면 아마도 가장 친숙하고 인지도 높은 브랜드는 subway(써브웨이)가 아닐까.
워낙 세계적인 프랜차이즈 브랜드라 익숙하고 친숙한 샌드위치 가게이지만, 자주 옥길 서브웨이를 애용하는 단골로서 위치, 매장 외부 및 내부의 모습을 간단하게 리뷰한다.
서브웨이 옥길점은 근육이 뭉치거나 결릴 때 방문하는 세라젬 웰카페 옆에 위치하고 있어서, 세라젬카페와 함께 종종 방문하는 매장이다.
써브웨이 옥길점 : 부천시 옥길동 793-3
부천옥길 써브웨이는 퀸즈파크사거리(스타벅스)와 옥길CGV 근처에 있다. 더 정확히는 신축으로 최근에 이전한 부천 소사경찰서 바로 앞 상가건물 1층에 입점해 있다.
서브웨이 샌드위치는 옥길동 주민들도 많이 이용하겠지만, 향후 인근 직장인들의 방문률도 크게 증가하리라 예상된다. 옥길지구 단지 중에서는 옥길한신더휴 아파트에서 가장 가깝다.
더플랫폼, 광양프런티어밸리 등 지식산업센터들에 회사들이 속속 입점하면 직장인 유동인구가 크게 증가할 것이다. 이에 향후 써브웨이 매출도 덩달아 상승하지 않을까 싶다. 사실 지금도 점심시간에 방문해 보면, 매장이 손님들로 가득 찬 풍경을 자주 볼 수 있다.
일반적인 서브웨이 매장과 큰 차이 없는 익숙한 인테리어의 내부 모습이다. 신선한 채소가 듬뿍 들어간 샌드위치를 상징하듯 야채를 연상케하는 알록달록한 색상들로 인테리어에 포인트를 주었다.
젊고 트랜디하고 건강한 이미지의 매장 분위기다. 게다가 옥길 써브웨이는 큰 유리창을 통해서 외부와 단절되지 않는 개방감을 주는 등 채광이 좋다.
써브웨이 샌드위치 대표 매뉴 및 가격표
에그마요 : 15센치 4,900원 / 30센티 9,400원
베지 : 15센치 4,400원 / 30센티 8,200원
치킨 베이컨 아보카도 : 15센치 7,400원 / 30센치 13,800원
이탈리안 비엠티 : 15센치 6,100원 / 30센치 11,400원
워낙 편리하고 친숙한 써브웨이 주문 시스템이지만, 처음 방문하는 사람을 위해서 간단하게 주문방법을 설명해 본다. 어느 써브웨이지점을 방문하더라도 주문방식은 비슷하다.
카운터와 조리대는 모두 일렬도 붙어있는 구조이다. 써브웨이는 모든 주문을 마치고 마지막에 계산을 하면서 음식을 건네받는 시스템이다. 따라서 카운터에서 반대쪽 끝 지점에서 빵, 치즈, 채소, 소스, 사이드메뉴 등을 차례대로 이동하면서 주문하면 된다.
마치 단체급식 배식을 일렬로 이동하면서 받는 모습과 비슷하나, 손님은 코스별로 움직이면서 말로만 취향에 맞게 주문만 하면 된다. 그리고, 써브웨이는 주문한 샌드위치가 만들어지는 전 과정을 눈앞에서 감상하는 재미가 있다.
오늘 서브웨이 샌드위치를 먹고 포스팅을 바로 하는건데, 사진을 보니 또 군침이 돈다. 동일한 재료라 할지라도 그날그날 조리하는 직원의 인심과 배합에 따라서 근소한 맛의 차이가 있다.
정량화된 냉동재료를 주로 취급하는 맥도날드, 버거킹에 비해서 완성된 음식맛의 일관성은 떨어지지만, 오히려 이러한 점이 싱싱한 재료만큼이나 살아있는 인간미가 느껴지는 샌드위치라고 생각된다. 그래서 투명하게 조리 전과정을 소비자에게 공개하는 써브웨이의 운영 방식이 마음에 든다.
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