블로그 포스팅을 작성하기 전까지만 하여도 개인이 운영하는 개성 있는 카페로 알고 있었던 카페 몽소다. (몽소는 프랜차이즈 체인 카페 브랜드임.)
유기농 몸에 좋은 밀가루를 사용한 건강한 빵을 그날 그날 굽는 베이커리 카페 몽소는 밝고 따스한 인테리어와 분위기 때문에 종종 방문하는 카페였다.
정확히는 근처 인생칼국수 맛집 유성손칼국수집에서 식사를 할 때면 식후에 들리는 카페가 몽소 용인점이다.
몽소 용인점 : 기흥구 마북동 394-10
몽소베이커리 빵집 카페는 용인시 기흥구 마북동 부북천 근처에 위치한다. 단독 건물로 1층은 베이커리 빵집과 카운터, 2층은 카페 매장으로 구성되어 있다.
근처에는 용화마을태영데시앙아파트와 용인맛집 유성손칼국수, 용인효요양병원, 빛사랑요양원 등이 있다.
독립적인 1동 건물로, 1~2층은 베이커리몽소 카페로 운영되고 있으며, 3층은 건물주나 임차인이 거주하는 집이 아닐까 싶다. 아니면 사무실이려나?
베이커리카페 빵집 몽소는 속이 편한 빵을 만든다. 몽소에서 만들어지는 모든 빵은 살아있는 효모가 활동하는 '천연발효종'을 사용하여 사화가 잘 된다. 그리고 당치수도 낮아서 다이어트에 도움 된다고 한다.
유기농 밀가루로 만들어진 몽소빵집의 빵들은 '건강한 빵'을 모토로 하는 몽소의 철학을 잘 보여준다. 게다가 인위적인 이스트를 대신한 천연발효종으로 발효종을 배양시킨 효모를 사용한다.
1층 몽소베이커리 빵집
카페 몽소 1층은 베이커리빵집과 주문결재 카운터가 있다. 유기농밀가루를 사용하는 건강한 빵을 만드는 몽소는 빵을 그날그날 판매할 양만 굽고 판매하기 때문에 넉넉하게 빵을 만들지는 않는다.
따라서 인기있는 특정 빵들은 일찍이 소진되기도 한다. 이날은 주말 점심시간 무렵이었는데, 전체 빵들의 절반 정도는 이미 판매된 상태였었다.
빵가게의 운영철학이자 판매방침이겠지만, 늦지 않은 시간대였음에도 빵의 종류가 많지 않아서 아쉬웠다.
커피 음료 메뉴 가격
아메리카노 3,500원
카페라떼 4,500원
바닐라라떼 5,000원
카라멜라떼 5,000원
모카라떼 5,000원
카푸치노 4,500원
에스프레소 3,000원
얼그레이 밀크티 5,500원
녹차라떼 5,500원
수제청레몬차 5,500원
레몬에이드 5,500원
레몬아이스티 5,000원
청포도에이드 5,500원
2층 몽소카페 테이블 공간
2층은 1층에서 주문한 커피나 음료, 빵을 먹을 수 있는 공간이 비교적 넓고 쾌적하게 마련되어 있다. 처음 2층에 올랐을 때 이곳이 카페가 맞나 싶을 정도로 보편적인 카페와는 다른 분위기가 느껴졌다.
카페라기보다는 숲세권의 대형평수 고급아파트의 거실 같기도 하고, 식물원이나 공원 속의 전망 좋은 응접실도 같았다.
워낙 유리창이 넓고, 채광이 좋으며, 카페 주변으로 울창한 거목들의 싱그러운 나뭇잎들이 풍성하게 시야를 채우고 있어서가 아닐까 싶다.
어느 숲속 리조트나 펜션의 2층에서 마치 새들이 지저귀는 소리를 들으며 평화로운 시간을 보내는 듯 착각이 일 정도로 카페몽소 2층의 밝고 따스한 분위기가 너무 마음에 든다.
최근 카페 트렌드에와는 다르게 고풍스러운 찻잔에 담겨 나온 커피다. 머그잔과 보다 커피가 더 맛있고, 따뜻하게 느껴졌다.
유기농 밀가루와 치즈가 잘 어우러진 건강한 유기농빵의 맛은 몽소의 자랑이자 강점이다. 특히, 아토피가 증세가 있는 우리 아이는 몽소빵집 빵은 안심하고 먹는다.
일반적인 빵집에서 판매하는 빵을 먹으면 아토피가 더 악화되는 경우가 잦은데, 유기농빵의 효능은 아이를 통해서 검증되었다.
씹을수록 고소하고 풍미가 더해지는 것이 유기농빵이다. 게다가 소화까지 잘되니 건강빵이라고 불릴만하다.
용인 칼국수맛집 정보.
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