장안동 정육점 추천 한우마을정육점, 장안 현대홈타운1차 상가 소고기 국거리

동대문구 장안동 소고기 맛집 정육점을 찾는다면, 추천드리는 한우마을정육점입니다.

 

주로 미역국에 들어가는 소고기처럼 국거리 소고기를 주로 구입하고 있습니다.

 

구이용 소고기도 괜찮지만, 저희 집은 구이용 소고기를 거의 코스트코에서 호주산으로 구입해서 먹고 있습니다.

 

잘 아시다시피, 호주산이 가격적으로나 맛으로나 가성비 최고의 소고기라고 생각합니다..

 

그럼에도!! 미역국용 국거리용 소고기만큼은 장안동 정육점 한우마을을 꼭 이용하고 있습니다.

 

이 집 소고기로 미역국, 육개장, 조림류를 했을 때 가장 맛있습니다! 

 

장안현대홈타운1차 상가 1층에 있는 한우마을 정육점입니다. 바로 옆에는 백종원 님이 간판으로 있는 빽다방과 빽??무슨 국수집이 있습니다.

 

장안동 현대홈타운1차는 한때 리모델링사업을 추진했던 곳이기도 하는데요. 동대문구 장안동 대단지 아파트를 알아보는 분이라면 한 번 리스트에 담아보시길 바랍니다.

장안 한우마을 정육점은 충북 음성 농협 축산물 공판장에서 고기를 공수한다고 합니다.

 

경매입찰로 1++등급의 한우만을 취급한다네요.

 

살치살, 꽃등심, 채끝등심 등 구이용 한우 소고기도 괜찮다고 하는데, 위에 적었듯이 저희 집은 구이용 소고기는 코스트코를 이용하기 때문에 이 부분은 패스하겠습니다.

 

끝으로, 제가 코스트코 호주산 소고기를 고집하는 이유는 가격도 가격이지만, 소고기의 품질 때문입니다.

 

인위적으로 만들어진 마블링 소고기보다, 들판에서 풀을 뜯고 먹으며 자라난 청정 지역 소를 도축한 호주산 소고기를 더 신뢰하기 때문입니다.

 

마블링이란, 원래 야생이나 방목으로 키운 소에게서는 많이 보이지 않는다 합니다. 곡물 사료를 많이 먹일수록 마블링이 많아진다고 합니다.

 

소고기를 고르는 기준은 개인마다 다를 테니, 참조만 하시길 바랍니다.

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